От семечка до тарелки. Как будущие агрономы и огородники постигают азы ремесла и знакомятся с природой
Пока все мы ждали с нетерпением ждали огородного сезона, воспитанники детского сада № 5 «Березка» не сидели сложа руки. Ещё в апреле ребята ели первые огурцы, выращенные своими руками на подоконнике, а к концу июня попробовали и собственные помидоры. Такие маленькие рекорды стали возможны благодаря агролаборатории, которая открылась в саду меньше года назад.
Любовь к природе – с пеленок
«Березка» – зеленый символ России. В одноименном с ним алатырском детском саду ребята погружаются в экологию прямо с порога. У входа на территорию гостей встречает зелёный путеводитель по «экотропе». Здесь есть птичья столовая, лесная опушка, зеленая аптека альпийская горка, панно с деревянными спилами, по которым малыши изучают сорта деревьев. С другой стороны – огород и аллея выпускников, где дети сажают свои первые овощи и деревья. Но прежде, чем что‑то посадить, ребятам предстоит пройти большой и увлекательный путь.
«Стартовой точкой формирования системы экопросвещения в наше детсаду стало участие в федеральном проекте «Эколята – дошколята», который реализуется в Чувашии. Это было в 2019 году», – рассказывает заведующая детским садом Ирина Васильевна Михеева.
В экомастерской малыши изучают смену времён года и явления погоды: дождь, грозу, снег. Вместе с педагогами они проводят эксперименты с камнями и песком, учатся очищать воду.
На стене – многофункциональное панно с рисунками флоры и фауны. На ветках сидят птицы, рядом с каждой есть QR‑код. Педагоги наводят камеру телефона, и раздаётся пение соловья, крик вороны или стук дятла.
Здесь же находится экогалерея: в ней проходят выставки детских рисунков и изделий из вторсырья. Поделки ребята мастерят вместе с родителями, давая вторую жизнь ненужным вещам. Здесь же они получают первые знания о сортировке отходов.
Экоуроки выходят далеко за пределы кабинета и даже самого детского сада: «эколята» проводят просветительские акции на улицах, сажают ёлки, кормят птиц.
Современная агролаборатория своими руками
Агролаборатория в «Берёзке», заработавшая в сентябре 2025 года, стала ещё одной площадкой для изучения природы. Готовые комплекты для детских садов могут стоить до полумиллиона рублей. Коллектив «Берёзки» справился с задачей самостоятельно: закупил современное оборудование, разработал рабочие зоны, оформил пространство. Творческая команда педагогов постоянно пополняет копилку методических пособий и интерактивных панно. «Было бы желание и фантазия, – говорит заведующая, – а их у дошкольных работников хоть отбавляй!»
На входе в агролабораторию юные аграрии надевают специальную экипировку, знакомятся с правилами поведения, а затем погружаются в мир природы и огородных дел.
Ребята узнают, какие бывают виды почв, из каких частей состоит растение, как выглядят зеленые насаждения, из семян которых получается крупа для каши, как определить дерево во дворе и как семечко превращается в овощ или фрукт.
Образовательные макеты, созданные воспитателями, помогают понять, какую функцию несут растения и как они развиваются в разных условиях – в дикой природе, на огороде, пашне или у водоёма. В распоряжении детей и воспитателей коллекции семян, злаковых культур и образцов почв (песчаная, чернозём, глинистая, торфяная, супесчаная, уголь). Для опытов есть микроскопы, лупы и мини‑версия огородного инвентаря, который пригодился на практических занятиях: ребята сами сеяли, пикировали, высаживали цветы и овощи.
Аграша и Удобряша – лучшие друзья ребят
Мультгерой Аграша – персонаж учебно‑методического комплекта «Путешествие юного эколога Аграши из Чувашии», разработанного Министерством образования Чувашской Республики. В «Березке» придумали ему напарницу, Удобряшу. Куклы Аграша и Удобряша, связанные мамой одного из воспитанников, рукодельницей Любовью Николаевной Бессоновой, превращают занятия в увлекательную игру. Так постигать азы ботаники и огородного дела интереснее.
Родители активно участвуют в экопросвещении: проводят мастер‑классы (учат сеять семена на рассаду), помогают благоустраивать территорию, высаживая на ней выращенную в агролаборатории рассаду петунии.
Огород, развернувшийся в агролаборатории прямо на подоконнике, уже принёс плоды, дегустация прошла успешно. «Ребята с таким удовольствием ели этот огурец. Пусть он не такой вкусный, как летом! Но зато выращенный своими руками!» – делится Ирина Васильевна.
Посадки есть и на грядках, разбитых на территории детского сада. Оттуда урожай тоже отправится прямо на стол к начинающим аграриям. Перец, помидоры, свёкла, морковь, лук, баклажаны, тыква, кабачки, огурцы – все эти культуры представлены на огороде в «Берёзке».
Теперь у коллектива новая мечта – гидропонная система для выращивания растений без почвы. С её помощью можно будет наблюдать за ростом растения и его корней.
Это только начало
В апреле детский сад «Берёзка» подписал четырёхсторонний договор о сотрудничестве с гимназией № 6, Алатырским технологическим колледжем и Алатырской бумажной фабрикой по реализации республиканского сетевого проекта «ПрофСеть: из детства – в профессию». Цепочка «детский сад → школа → колледж → предприятие» помогает показать детям связь между их учебной деятельностью и реальными профессиями.
Малыши из «Берёзки» уже побывали на уроке биологии в гимназии: учились пользоваться школьным микроскопом и познакомились с профессией биолога. Они также провели совместную акцию по сбору батареек, которые затем отправились на утилизацию.
Позже ребята посетили экологическое мероприятие в колледже: угощались экококтейлями из фруктов, зелени и овощей, учились сортировать мусор. Сейчас в агролаборатории в стеклянном резервуаре растёт картофель, посаженный дошколятами и студентами. Дети наблюдают за его ростом, а когда он «созреет», вместе со студентами‑поварами приготовят из него вкусное блюдо.
На примере Алатырской бумажной фабрики, куда привозят макулатуру со всей страны, ребята изучают, как вторсырьё перерабатывается и превращается в новую продукцию. Сейчас в детском саду стартовала акция по сбору макулатуры, которая отправится на это предприятие.
Главная цель такого взаимодействия – помочь детям понять, как учёба связана с настоящей работой и заботой о природе.
Знания, полученные в детском саду, обязательно пригодятся выпускникам «Берёзки» и на приусадебном участке, и в будущей профессии. Когда‑нибудь кто‑то из этих ребят станет агрономом, биологом или просто будет с умом вести свой огород. А главное – они уже сейчас знают, как бережно относиться к земле.
ФОто «АВ», гимназии № 6 и детского сада №5 «Березка».