Алатырец открыл завод в родном городе

В последние годы набирает обороты тренд на «гастрономический патриотизм». Люди стремятся покупать местную продукцию по ряду причин: больше доверяют местным брендам, хотят поддержать отечественного производителя, и, безусловно, всем жителям небольших городов приятно ощущать значимость своей территории на карте страны. Одно из самых молодых предприятий, производящих пищевую продукцию в нашем городе, – Алатырский завод растительных масел. Завод изготавливает растительное масло и жмых из семян подсолнечника. Основал его в 2019 году и возглавляет наш земляк, уроженец Алатыря Александр ЧЕКУНОВ.

Производственная площадка Алатырского завода растительных масел расположена в Ямской. Здесь осуществляется приемка, хранение и переработка семян подсолнечника. Сегодня предприятие выдает в сутки порядка 8 тонн готовой продукции – фасованного растительного масла.

Тщательный контроль за качеством поступающего сырья осуществляет собственная современная лаборатория, что позволяет обеспечивать в дальнейшем высокое качество конечного продукта – как масла, так и жмыха. Маслопрессовый цех оснащен современным оборудованием.

«Наше предприятие использует традиционные технологии переработки сырья – однократное прессование с последующей глубокой фильтрацией, – рассказывает директор завода Александр Чекунов. – Это позволяет сохранить все полезные вещества».

Александр Алексеевич – экономист по образованию. Окончил кооперативный техникум, затем Чувашскую государственную сельскохозяйственную академию. В перерабатывающую промышленность выпускник аграрного вуза пришел не сразу. Упорно искал свою нишу: открывал сеть уличного фастфуда в столице Чувашии, продавал оргтехнику, перепробовал немало видов деятельности. Затем погрузился в хорошо изученную в вузе отрасль, сельское хозяйство, и следующие несколько лет своей карьеры посвятил зерновому трейдингу (прим. ред. – торговля зерном), после чего ушел в перерабатывающую промышленность, неразрывно связанную с сельским хозяйством.

По мнению самого предпринимателя, это одно из самых перспективных направлений. В сегодняшний условиях, когда спрос на нефтяные продукты стремительно падает, на первый план выходит продовольственная безопасность страны.

Алатырский маслозавод – не первое предприятие, успешно стартовавшее с его легкой руки. Развивать масложировую промышленность он начинал в другом районе республики, где восстанавливал неработающее производство, а впоследствии его возглавил, предварительно подробно изучив опыт предприятий по всей стране. Спустя шесть лет успешной работы наш земляк пошел по своему пути и при поддержке партнера решил открыть собственное дело в родном Алатыре. Сегодня у него востребованный и стабильный бизнес по переработке масличных культур.

Растительное масло, произведенное на предприятии в Алатыре, реализуется под брендом «Любимая Марфуша». Оно поставляется в Ульяновскую, Нижегородскую, Владимирскую, Кировскую области, Республику Мордовию, Марий Эл, Татарстан, Коми и др.

Можно его встретить и на прилавках наших местных магазинов.

«Жмых в качестве высокопротеиновой добавки в рацион питания сельскохозяйственных животных мы в больших объемах поставляем в Кировскую область, Марий Эл. В соседнем с нами Ибресинском районе Чувашии тоже есть крупные фермеры, которыми наша продукция очень востребована, – говорит руководитель предприятия. – Хотелось бы, чтобы в Алатырском районе тоже развивалось животноводство. Многие сегодня заблуждаются, опираясь на изжившие себя стереотипы о том, что сельское хозяйство – это старые колхозы, оставшиеся с советских лет, разруха, что заниматься этим экономически невыгодно. Это не соответствует действительности. Во многих регионах АПК сегодня очень развит, убедился в этом, поездив по России. Это серьезный труд, но очень прибыльное направление».

Продукцию алатырского завода помимо организаций в сфере оптовой и розничной торговли закупают птицефабрики, животноводческие комплексы, предприятия пищевой промышленности – кондитерские, производители пресервов и пр. С большой вероятностью хлебобулочные и кондитерские изделия на вашем столе произведены с использованием алатырского масла. В больших объемах оно поставляется пекарням и хлебозаводам крупных столичных городов и райцентров Мордовии, Чувашии, Ульяновской области и, конечно, Алатыря. Общий же перечень покупателей довольно обширный.

Молодое предприятие динамично развивается. В самых ближайших планах – нарастить объемы производства. В настоящее время ведется модернизация мощностей.

На треть увеличены мощности перерабатывающего цеха, благодаря чему объемы переработки вырастут до 33 тонн сырья в сутки. Приобретен и уже используется сушильный агрегат, который позволяет доводить качественные параметры сырья до требований ГОСТа. В два раза увеличены мощности по фасовке.

Сейчас на Алатырском заводе растительных масел работают порядка 25 человек. Заработная плата достойная, средний возраст сотрудников – 30-35 лет. Штатную численность благодаря грядущему строительству склада под хранение сырья и готовой продукции планируется увеличить, открыв еще порядка восьми новых рабочих мест.

Планы у бизнесмена амбициозные: войти как минимум в пятерку самых крупных компаний в Алатыре. Развитие нового производства может принести ощутимую пользу не только владельцам, но и городу в целом, значительно увеличив общий объем валовой отгруженной продукции, поступлений в казну; дать толчок развитию сельского хозяйства и повысить предпринимательскую активность по ряду сопутствующих направлений.